Vị ngọt từ xương cùng các loại hải sản rất hợp với vị cay nồng của sả, ớt và vị chua khiến món này tuy nhiều chất đạm mà không khiến bạn đầy bụng, ăn tuy no mà không ngán.
Hướng dẫn làm lẩu Thái chua cay ngon tuyệt

Nguyên liệu

1 kilogram xương heo

500 gram tôm

300 gram mực

1 kilogram ngao

Rau muống, nấm rơm, nấm đùi gà

2 thìa canh gia vị lẩu Thái, lá chanh, sả, hành tây, gia vị nêm vừa đủ

 
  • 1

    rửa thật sạch xương heo rồi chần qua nước sôi. Cho xương vào nồi đặt lên bếp ninh trong vòng 1 tiếng.

    Hướng dẫn làm lẩu Thái chua cay ngon tuyệt - 1

  • 2

    Nấm rơm bổ dọc, nấm đùi gà cắt chéo dày khoảng 0.5cm. Đun sôi một nồi nước rồi cho nấm vào chần qua.

    Hướng dẫn làm lẩu Thái chua cay ngon tuyệt - 2

     Lá chanh vò nhàu, sả đập dập, cắt khúc dài 5cm. Hành tây bổ miếng cau.

    Hướng dẫn làm lẩu Thái chua cay ngon tuyệt - 3

  • 3

    Để nấu nước lẩu, đầu tiên bạn thả lá chanh, sả vào nồi nước lẩu đã đun sôi.

    Hướng dẫn làm lẩu Thái chua cay ngon tuyệt - 4

    Sau đó thêm gia vị lẩu Thái và gia vị cho vừa miệng

    Hướng dẫn làm lẩu Thái chua cay ngon tuyệt - 5

  • 4

    Tôm, ngao, mực rửa thật sạch. Mực cắt miếng vuông khoảng 4cm x 4cm, dùng mũi dao khía các đường chéo trên miếng mực.

    Hướng dẫn làm lẩu Thái chua cay ngon tuyệt - 6

Thành phẩm

Vậy là đã chuẩn bị sẵn xong nguyên liệu, giờ chỉ cần bắc bếp đặt ra bàn và chuẩn bị sẵn ăn thôi nào. Nồi lẩu Thái thơm ngon, cay cay cũng là gợi ý hay để cả gia đình quây quần trong những ngày lạnh.

Sau khi nước lẩu đã sôi, đầu tiên các bạn nên thả ngao và hành tây cho nước thêm ngọt, tiếp đến mới nhúng mực, tôm và rau, và nấm. Đợi một lúc cho tất cả các nguyên liệu chín tới rồi thưởng thức thôi nào. Thỉnh thoảng đổi bữa với món lẩu Thái thơm ngon nồng đượm cũng là ý kiến hay phải không các bạn!

Hướng dẫn làm lẩu Thái chua cay ngon tuyệt - 7 

Vị ngọt từ xương cùng các loại hải sản rất hợp với vị cay nồng của sả, ớt và vị chua khiến cho món lẩu hải sản tuy nhiều chất đạm mà không khiến bạn đầy bụng khó chịu, ăn tuy no mà không ngán.

Hướng dẫn làm lẩu Thái chua cay ngon tuyệt - 8

Chúc các bạn thực hiện thành công!

Bên cạnh đó bạn cũng có thể tham khảo thêm cách nấu lẩu ngon và những món lẩu khác ngay tại đây nhé: http://naungon.com/?q=lau-cac-mon-lau-ngon-p184t193.html


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu lẩu

bánh quy chiếc mũ cách làm bánh mì chiên cach nau che hat sen công thức tương cà spaghetti gà nướng banh khuc nep ngon xoi gac lương Nghệ An cÃƒÆ kho an sang cha com boc tom ngon phô mai que ThÃƒÆ cuộc thi bánh cổ truyền huong dan cach lam banh mi cach lam kem sau rieng nem nam Giáng mì sốt Súp hải sản bổ dưỡng Troi handmade làm chả đậu xanh sinh tố dừa milo dây nÂu ăn thịt gà xào quất ngâm muối Quất ngâm muối giải tu lam nuoc gao sua cach lam mon chim cut nuong thit bo cuon kim cham cach lam banh can ga chien dau hao ngon mit kho chay Cún Khang Canh gà nấu đậu phụ và rau thit rang bánh muffin chuối Enchilada gà goi pha che mon ăn dân dă Cach lam banh mì valentine Banh flan gato bữa trưa văn phòng mon mi y ngon mi hai san ngon bánh tiramisu Ca loc nuong món ăn dưỡng nhan sắc Vịt om sấu Cach làm chả cá làm bánh pizza tẩm bột tom chua du du goi xoai kho ca sac cách làm hủ tiếu xào 5 món gỏi cá ngon nhất trong ẩm thực cha gio moc cach lam thach ca phe la coc hến xào rau củ đuông dừa ăn sống cach lam tôm sôt thơm List Chao hoc nau An món gà quần short shorts hu tieu món chè bánh quy đào Ngon mắt tấm bản đồ thế giới làm cach lam trung chien bach hoa Bông cải xanh cho ca tim nuong Cách lược ga sốt đậu Nhà nghiên cứu Che bắp bánh dâu Banh pho phở bò Xoi vàng ươm Lam banh mi đậu Hà Lan Thịt bò xào ngồng tỏi tom dat khoai cắt miếng tẩm bột chiên Ổi trang tri mon an kệ lưu trữ com ga tao dut lo ngon túi xách đi biển giẠlau ca gion Nấu ăn ngon kho qua nhoi thit bánh khoai tây chiên công thức miến gà che bap thom ngheu nuong Bánh BO HAP rau chân vịt Nguyên bữa ăn gia đình mon cây Mi xào cach lam heo xao ngu vi DAU Goi sau dau sởi cổ truyền rau má diếp cá mon ngon ha noi nước ép khế chín Chan gÃƒÆ làm bánh kem không cần lò nướng lá lốt bo hap la sen ngon lam pate chay ngon cach lam khoai tay kho thit ca Kho nên tránh những thực phẩm trung quốc